Food storage containers (Photo by Heather McKean on Unsplash)
Preparar una buena comida es una experiencia agradable, pero limpiar y guardar los sobrantes generalmente no lo es. Tampoco es divertido abrir el armario de la cocina y que un montón de recipientes de plástico desparejados se caigan. Ya sea que desees organizar mejor tu cocina, reducir el uso de plástico o prolongar la vida útil de las frutas y verduras en tu refrigerador, contar con un almacenamiento adecuado es clave. Pero con tantas opciones disponibles en todas partes, ¿cómo elegir los mejores juegos de almacenamiento de alimentos?
Los científicos continúan informando que el plástico se encuentra prácticamente en todo y que esto puede tener implicaciones a largo plazo para la salud humana. Investigadores de Suiza recientemente analizaron los recipientes de plástico para alimentos y encontraron que contienen sustancias químicas que causan cáncer, infertilidad y mutaciones genéticas. De hecho, encontraron 388 sustancias químicas de preocupación que pueden acumularse en nuestros cuerpos y sobrecargar nuestros órganos.
Un estudio reciente encontró que estas sustancias químicas, a menudo llamadas “sustancias químicas eternas”, pueden comenzar a filtrarse en los alimentos y contaminarlos en tan solo una semana, lo suficiente como para causar graves daños a nuestros cuerpos. Estudios como este instan con frecuencia a los consumidores a alejarse del uso de recipientes de plástico, pero actualmente no existen regulaciones que apoyen este esfuerzo.
Incluso los fabricantes pueden agregar pesticidas a los recipientes sin ninguna regulación que se lo impida, lo que aumenta la exposición aún más que solo consumir frutas y verduras. Pero esto no significa que debas dejar de consumir frutas y verduras, al contrario, significa que debes obtener los mejores recipientes de almacenamiento de alimentos para reducir la exposición innecesaria y poder guardar más de ellos en tu refrigerador. Todos sabemos lo importantes que son estos alimentos para cada parte de nuestra salud, ¡pero un estudio reciente muestra que incluso una porción al día puede mejorar la salud mental! A pesar de algunos de estos posibles problemas con los recipientes de plástico, generalmente son los más asequibles y convenientes, por lo que es comprensible que las personas los utilicen. A la luz de esto, los científicos también recomiendan que, si los usas, evites calentar la comida en ellos.
Ya sea que estés listo para cambiar a recipientes de vidrio o quieras seguir utilizando los de plástico, tenemos todas las opciones para ti. StudyFinds ha investigado en diez sitios web expertos para ofrecerte los cinco mejores juegos de almacenamiento de alimentos recomendados por expertos. Si hemos omitido alguno que te encanta, ¡háznoslo saber en los comentarios a continuación!
La lista: Mejores juegos de almacenamiento de alimentos, según los expertos
1. Rubbermaid Brilliance Food Storage Containers
Rubbermaid se lleva el primer lugar, y tienen tanto versiones de plástico como de vidrio de este conjunto en particular. Muy queridos por muchos, estos recipientes son apilables, livianos y confiables. “Este conjunto es 100% a prueba de fugas, con recipientes herméticos que son transparentes para que puedas ver fácilmente lo que hay dentro. Las rejillas incorporadas debajo de los pestillos de las tapas evitan salpicaduras al calentar en el microondas, y los recipientes están diseñados para apilarse unos sobre otros para un fácil almacenamiento”, escribe Forbes.
Si optas por la versión de plástico, no tienes que preocuparte de que Rubbermaid escatime en calidad o de que no cumpla con las medidas saludables adecuadas. Estos recipientes son libres de BPA, BPS y BPF. “Los recipientes de plástico de mala calidad suelen tener la desventaja de mancharse fácilmente, derretirse en el microondas o lavavajillas y contener BPA, pero este conjunto en particular es libre de BPA, a prueba de fugas y muy hermético”, escribe Today.
A Real Simple le encanta la variedad de tamaños: “Las opciones extra altas son excelentes para almacenar espaguetis, mientras que el recipiente alto es bueno para cereales o frijoles secos, o incluso como recipiente para almacenar espárragos frescos en posición vertical en agua en el refrigerador. El recipiente mediano-corto es ideal para sobras, mientras que las opciones cortas funcionan bien para bocadillos secos y aderezos caseros para ensaladas”.
2. OXO Container Sets
OXO es conocido por fabricar recipientes estéticamente agradables para ingredientes de repostería y sobras diarias. Sus contenedores Good Grips POP son extremadamente populares para almacenar harinas y azúcares, y aunque son de plástico, están hechos de plástico libre de BPA.
“Los contenedores POP vienen en una variedad de tamaños, lo que los hace ideales para almacenar suministros de repostería, arroz, café e incluso pasta. Tienen un diseño apilable para ahorrar espacio, y cada frasco tiene una línea de llenado conveniente que muestra su nivel máximo de llenado”, escribe Taste of Home.
Los contenedores Good Grips Smart Seal están hechos de vidrio y son de alta calidad, lo que los convierte en la opción perfecta para una opción duradera. “Están hechos de vidrio, por lo que son muy robustos, pero la característica ganadora son las tapas. Tienen un revestimiento de silicona y un asa de cierre en cada lado que se ajusta firmemente”, escribe New York Magazine.
Real Simple gusta de su opción de ocho piezas: “El conjunto de contenedores Oxo Good Grips 8-Piece Baking Essentials está específicamente diseñado pensando en los panaderos, y está hecho para almacenar una variedad de productos básicos como harina, azúcar, bicarbonato de sodio y coberturas, evitando que se echen a perder demasiado rápido. Todo se mantiene fresco gracias a las tapas herméticas, que, en lugar de tener que hacer fuerza para quitarlas, se pueden quitar fácilmente gracias al botón ubicado en la parte superior de la tapa”.
3. PrepWorks Large Cereal Keeper
Este contenedor de gran capacidad mantiene los cereales frescos y organizados. Cualquier amante de los cereales o familia numerosa sabe lo mucho más fácil que es mantener los cereales a granel, ¡y PrepWorks lo hace mucho más fácil! “En lugar de tener varias cajas ocupando espacio en tus armarios o despensa, viértelo todo en el PrepWorks Large Cereal Keeper y almacena tus cereales por más tiempo. Este contenedor de cereales puede almacenar 4.5 cuartos, o 18 tazas, de cereal”, escribe Real Simple.
El diseño conveniente es simple y facilita mantenerse organizado. “Las marcas de medición en relieve te ayudan a evaluar cuánto queda en el contenedor, para que puedas planificar tu reposición en consecuencia”, escribe Food and Wine.
Según Better Homes and Gardens, “Puede ser muy decepcionante cuando tu caja de cereales frescos y crujientes se pone rancia en unos pocos días. Mantén el crujido por más tiempo con este contenedor grande de 4.5 cuartos de capacidad que está específicamente diseñado para cereales y otros alimentos a granel”.
4. Pyrex Containers
Los recipientes de Pyrex son las opciones probadas y confiables para el almacenamiento y calentamiento de comida. “Este conjunto de contenedores Pyrex Simply Store Meal Prep viene con 18 piezas de una amplia variedad de tamaños para asegurarse de que todo tenga su lugar. Cada contenedor tiene una tapa hermética y colorida que facilita la organización. Los recipientes están hechos de vidrio resistente a las manchas y olores que conserva los sabores de tus alimentos, ya sea que estés preparando ingredientes con anticipación o congelando sobras. Aptos para horno, microondas y congelador, estos recipientes son versátiles y facilitan el calentamiento de alimentos”, escribe Forbes.
Pyrex también fabrica frascos que son apilables y perfectos si no tienes mucho espacio para colocar varios recipientes grandes. “Estos frascos Beyond Jars de Pyrex, con tapas de colores brillantes, no son frascos comunes, aunque puedan parecerlo. Hechos de vidrio templado resistente, los recipientes (y sus tapas) son seguros para el microondas, el congelador y el lavavajillas”, escribe Today. “Pero la mayor ventaja de estos frascos es que, cuando se apilan, ocupan muy poco espacio en despensas, estantes de refrigeradores o armarios, por lo que ya sea que almacenes productos a granel como arroz, harina o sopa cocinada en lotes en el congelador, tendrás un espacio de almacenamiento más organizado y tus artículos estarán protegidos y fuera del camino”.
5. Better Homes and Gardens Food Containers
Si bien estos recipientes no son los mejores para almacenar sobras, son una opción resistente y hermética que ha recibido altas calificaciones en cuanto a rendimiento, capacidad y facilidad de limpieza. “El conjunto de 4 recipientes de plástico en forma rectangular cuenta con una tapa de cierre a presión que facilita la apertura y el cierre mientras mantiene los contenidos protegidos. Incluye recipientes que van desde 6.5 tazas hasta 19.4 tazas, por lo que hay varios tamaños para adaptarse a tus productos de despensa más comunes”, escribe Better Homes and Gardens. “Su sello de silicona de grado alimenticio evita que los contenidos se vuelvan rancios, y nuestros probadores encontraron que este sello no se rompió ni siquiera cuando se agitó vigorosamente o se dejó caer al suelo”.
“Nuestro probador dijo que estos eran sus ‘recipientes de almacenamiento favoritos’, tanto que planeaban comprar el conjunto para ellos mismos después de probarlos”, agrega Real Simple.
Los revisores de Spruce Eats también los adoran. ¿Por qué? “Durante las pruebas, nos encantó lo completamente a prueba de fugas que eran estos recipientes; había un sello visible que los mantuvo sellados, y el azúcar moreno almacenado en ellos no se secó. Los recipientes no se rompieron al caer, y aparte de un ligero olor a cebolla persistente antes de pasar por el lavavajillas, pasaron nuestras pruebas de manchas y olores de manera excelente. Otras características de este conjunto que nos encantaron fueron la facilidad para apilarlos, su estética agradable y su amplia capacidad”.
