Lasagna (Photo by Karolina Kołodziejczak)
Cazuelas, tartas saladas y, por supuesto, lasañas son algunos de los platos reconfortantes más satisfactorios disponibles. Para aquellos que no lo sepan, la lasaña es un plato de estilo italiano tradicionalmente hecho con capas de pasta plana, queso, una salsa como tomate-albahaca o marinara, y a veces verduras o carne. Luego se cubren con queso y se hornean hasta que estén cremosos y fundidos. ¡Nuestra lista de las cinco mejores lasañas congeladas podría llevarte a descubrir tu nueva favorita!
¿Amas la comida italiana, pero te sientes culpable cuando te das un gusto? No temas, según los investigadores. Un nuevo estudio realizado por Nutritional Strategies Inc., que recopiló datos de decenas de miles de niños y adultos estadounidenses a través de la Encuesta Nacional de Examen de Salud y Nutrición del gobierno, ha encontrado que los consumidores de pasta tienen una mejor ingesta de nutrientes que aquellos que no comen pasta. Esto es especialmente cierto en lo que respecta a nutrientes en los que las personas suelen tener deficiencia, como hierro, ácido fólico, magnesio y fibra.
También se descubrió que los consumidores de pasta consumen menos grasas saturadas y azúcares en promedio, al mismo tiempo que dependen de carbohidratos más saludables para obtener energía. Estudios anteriores habían encontrado que el consumo de pasta, un alimento bajo en sodio, sin colesterol y con un índice glucémico bajo, a menudo conduce a resultados de salud favorables.
Una gloriosa indulgencia en pasta es una recompensa potencial durante el fin de semana para algunas personas. Una encuesta a 2,000 personas revela que el 68 por ciento espera con ansias su comida del fin de semana debido a una semana estresante. Más de dos de cada cinco (44%) dijeron que comen alimentos de mejor calidad los fines de semana que durante los días laborales. Más de la mitad de los estadounidenses (55%) creen que comer puede ser una forma de terapia.
Cuando llegue el momento de disfrutar de algo especial como un capricho, o para aquellos que tienen antojo de sabores italianos, nuestra lista de las cinco mejores marcas de lasaña congelada podría ser un recurso útil. ¡Cuéntanos tus favoritas en los comentarios!
La lista: Mejores marcas de lasaña, según los expertos
1. Michael Angelo’s Lasagna with Meat Sauce
El equilibrio perfecto entre pasta, queso y salsa sabrosa es lo que hace que una lasaña sea excelente. “Elegimos esta por su sabor general y los ingredientes más simples, sin conservantes, solo ingredientes reales. Tiene mucho queso y también una buena cantidad de ricotta mezclada. En nuestra opinión, es lo más parecido a una lasaña casera, y probablemente sea porque la hacen en lotes pequeños desde cero”, elogia Pasta.com.
Michael Angelo’s ha complacido tanto a los revisores como a los consumidores. “Michael Angelo’s utiliza recetas familiares de Sicilia para elaborar auténtica y abundante cocina italiana. La compañía utiliza los mejores ingredientes, haciendo hincapié en los quesos artesanales, los tomates orgánicos y mucho ajo de alta calidad… Los entusiastas italianos hambrientos que calientan el plato en el microondas disfrutarán de una comida abundante en 6 minutos. Sin embargo, la lasaña requiere una hora en el horno”, escribe Restaurant Clicks.
“La lasaña de carne de Michael Angelo’s no contiene conservantes y está llena de capas de salsa de carne picante, cremosa ricotta y queso mozzarella. Está disponible en una bandeja de dos libras y en una bandeja más grande que casi llega a las tres libras. A algunos clientes les gusta tanto esta lasaña de Michael Angelo’s que insisten en que es ‘la mejor lasaña del mercado’… Teniendo en cuenta que Michael Angelo’s pone tanto esfuerzo en hacer comidas de primera calidad, no sorprende que los clientes aprecien el sabor de esta lasaña”, escribe Daily Meal.
2. Rao’s Made for Home Meat Lasagna
Rao’s Homemade está emergiendo con algunos de los productos alimentarios italianos especializados más fuertes en el mercado actual. “La línea de productos caseros de Rao’s se esfuerza por producir productos congelados de alta calidad que ofrecen un gran sabor. La lasaña de carne congelada de la marca presume de una pasta con sabor fresco con capas de ricotta, carne de res, salchicha y mozzarella con salsa marinara. También puedes esperar ajo, albahaca y perejil para realzar esos sabores italianos característicos”, explica Mashed.
“Rao’s se destacó por encima del resto de las otras lasañas probadas y fue, sin duda, la favorita de nuestro panel de jueces. El queso estaba distribuido de manera uniforme en la parte superior y perfectamente derretido, formando una deliciosa costra que se encuentra en las versiones caseras. La salsa era sabrosa, bien sazonada y rica, como una salsa de tomate sustanciosa enriquecida con lácteos. La ricotta era suave y aterciopelada en lugar de ser granulada y seca. Las proporciones de los ingredientes estaban bien equilibradas para que nada resultara abrumador”, señala Wide Open Eats.
“Para una porción abundante y nutritiva de lasaña casera, siempre puedes contar con Rao’s. Ofreciendo un sabor y textura auténticos, la lasaña de carne congelada de Rao’s busca brindarte una experiencia placentera al disfrutar de este plato de estilo italiano. Para empezar, la salsa utilizada para la lasaña de Rao’s está hecha de tomates italianos enteros pelados. Esta comida congelada también está capas de mozzarella, ricotta y queso Romano. Por lo tanto, el plato tiene un sabor impresionantemente cremoso y sabroso”, agrega Lacademie.
3. Marie Callender’s Lasagna with Meat Sauce
Marie Callender’s ofrece una lasaña más contundente que puede resultar muy satisfactoria. “Esta lasaña tiene más capas que cualquier otra en esta lista. La salsa de carne está en su punto y cuenta con una combinación de carne de res, cerdo y salchicha italiana, lo que le da una dimensión de sabor. También es increíblemente cremosa. Además, utilizan una mezcla de queso parmesano y queso romano para que obtengas un toque salado en cada bocado. Marie Callender’s también utiliza queso ricotta en lugar de queso cottage, lo que le suma puntos. Esta es una lasaña carnosa, quesosa y reconfortante. ‘Me hace pensar en el Medio Oeste’, dice la editora en jefe de ‘Sporked’, Justine Sterling… Combínala con una ensalada y considera que ya está hecho”, según Sporked.
“Si estás buscando lasaña congelada, probablemente haya dos factores principales que te motiven: conveniencia y precio asequible. La lasaña Italiano de Marie Callender cumple ambos requisitos con creces. Si bien esta lasaña no necesariamente te dejará sin palabras, sigue siendo increíblemente buena considerando su bajo precio”, agrega Daily Meal.
Los productos de Marie Callender son comidas reconfortantes, y la lasaña no es una excepción. “Esta lasaña de estilo italiano es perfecta para una cena romántica para dos o simplemente una excelente noche de películas en familia y con amigos. La pasta se ha hecho desde cero, lo que la hace extra especial. Además, han decidido utilizar una mezcla de quesos que incluye ricotta, parmesano, mozzarella y romano. La base de tomate está hecha con tomates maduros y también han añadido deliciosa salchicha italiana”, ofrece Foods Guy.
4. Amy’s Vegetable Lasagna
Los fanáticos de los productos de Amy’s descubrirán que esta es otra excelente opción. “Amy’s Kitchen comenzó como una humilde operación familiar que hacía empanadas a finales de los años 80 (según Amy’s). Años después, la compañía amplió su menú para incluir productos populares como burritos, macarrones con queso y pizzas. Según nuestra opinión, Amy’s ofrece algunos de los mejores alimentos congelados del mercado. La lasaña de verduras de la compañía es otra oferta destacada de la impresionante línea de productos de Amy’s”, afirma Daily Meal.
La lasaña de verduras es imprescindible para muchos consumidores, y ayuda que esta marca también tenga una presentación atractiva. “De todas las lasañas congeladas que probé, la lasaña de verduras de Amy’s se parecía más a una porción que obtendría en un restaurante. Era perfectamente cuadrada y podía ver los ingredientes entre las capas. A diferencia de la lasaña de Stouffer’s, pude saborear individualmente las verduras, no todas se mezclaron. El queso era cremoso, pero podría haber usado un poco más (después de todo, es lasaña). Definitivamente la volvería a comprar”, elogia Eat This, Not That!
“No sorprende que la lasaña congelada de Amy’s se incluya en nuestra lista. Amy’s Kitchen existe desde 1988 y es un negocio familiar muy conocido que se considera uno de los mejores en la producción de alimentos orgánicos y congelados. Actualmente está clasificado como uno de los 5 mejores platos sin carne en Amazon, y muchos de nuestros amigos chefs también nos lo recomendaron. No quedamos en absoluto decepcionados con la calidad de la lasaña”, escribe Far & Away.
5. Stouffer’s Meat Lovers Lasagna
Resulta que una de las marcas más antiguas y establecidas en el campo de los alimentos congelados es difícil de superar. “Quizás la joya de la corona de toda la línea de Stouffer’s, y posiblemente uno de los mejores platos en todo el campo de las comidas congeladas, es la lasaña de carnes mixtas de Stouffer’s. Esta lasaña congelada tiene todo lo que deseas en este clásico plato italiano: una salsa de carne rica y sabrosa, fideos tiernos y una generosa capa de queso sabroso”, elogia Daily Meal.
Stouffer’s es excelente para aquellos que buscan un plato con carne. “Parece que Stouffer’s quería atraer a todos los carnívoros con esta lasaña de carnes mixtas. En lugar de simplemente carne de res o cerdo, esta lasaña está rellena de salchicha italiana y pepperoni, junto con carne de res y cerdo picados. La mezcla de carne forma parte de una ‘salsa de tomate sustanciosa’ y se coloca en capas con láminas de pasta y algo de queso, por si acaso”, describe Mashed.
Otra fuente ofrece comentarios críticos a pesar de clasificar a Stouffer’s como subcampeón en la lista de las mejores. “La lasaña de Stouffer’s era una de mis favoritas de la infancia y, por lo tanto, era la comida congelada por la que estaba emocionado. Sin embargo, mis recuerdos de la infancia me decepcionaron. Si bien los fideos de lasaña eran gruesos y robustos con una buena textura, el queso estaba grumoso y derretido de manera desigual”, critica Wide Open Eats.
