Wendy's mobile app (Photo by rafapress on Shutterstock)
Parmi tous les régimes qui existent, on se demande toujours : est-ce que je peux quand même manger au fast-food ? Si vous suivez un régime cétogène, la bonne nouvelle est oui ! Nous avons décidé de découvrir à quel point il est simple de se procurer quelque chose de rapide et délicieux. Lisez la suite pour découvrir les meilleures options de restauration rapide pour le régime cétogène à prendre lors de votre prochain passage au drive.
Il y a beaucoup d’avis contradictoires sur les effets du régime cétogène sur la santé, mais selon une nouvelle étude, ce régime tendance pourrait en fait aider à combattre le cancer. Des scientifiques de New York ont découvert que ces régimes privent les tumeurs du glucose dont elles ont besoin pour se développer. Des expériences ont révélé que les repas riches en matières grasses et faibles en glucides accélèrent également une maladie débilitante mortelle chez les souris atteintes de cancer du pancréas et du côlon. Une perte de poids extrême, appelée cachexie, se produit chez certains patients, entraînant une perte d’appétit, de la fatigue et une suppression du système immunitaire. Les auteurs de l’étude expliquent que le régime cétogène provoque une augmentation des lipides sanguins toxiques appelés lipides, qui tuent les cellules cancéreuses. Remplacer l’hormone épuisée par un corticostéroïde anti-inflammatoire a permis au régime cétogène de réduire les tumeurs sans déclencher la cachexie ou une perte de poids extrême.
D’un autre côté, suivre un régime similaire au régime cétogène peut entraîner de graves problèmes cardiaques, avertit une nouvelle étude. Manger moins de glucides et des quantités élevées de matières grasses est associé à une augmentation du taux de cholestérol et à deux fois plus de risques de problèmes cardiaques tels que les artères bloquées, les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux. Les glucides sont l’une des premières sources d’énergie utilisées par le corps. Des régimes tels que le régime cétogène limitent le nombre de glucides que vous consommez, forçant ainsi le corps à décomposer les graisses pour obtenir de l’énergie. La décomposition des graisses dans le foie produit des cétones, des substances chimiques utilisées par le corps comme source d’énergie en l’absence de glucides. Les partisans du régime cétogène suggèrent souvent de limiter les glucides à 10 % de vos calories totales. L’accent est mis sur l’obtention de 20 à 30 % de protéines et de 60 à 80 % de calories à partir des graisses. Cependant, des études antérieures ont lié un régime pauvre en glucides et riche en matières grasses aux niveaux les plus élevés de cholestérol LDL. Les médecins considèrent le LDL comme le “mauvais” type de cholestérol qui augmente le risque de maladie cardiaque causée par l’athérosclérose, une accumulation de cholestérol dans les artères coronaires.
Quelle que soit la raison pour laquelle vous décidez d’essayer un régime cétogène, consultez votre médecin pour obtenir les meilleurs conseils. Une fois que vous avez reçu le feu vert, vous pouvez compter sur StudyFinds pour trouver les meilleures options de restauration rapide pour le régime cétogène lorsque vous êtes pressé. Notre liste contient les principales recommandations de dix sources expertes. Avons-nous omis votre choix préféré ? Faites-le nous savoir dans les commentaires ci-dessous !
La liste : Meilleures options de restauration rapide pour le régime cétogène, selon les experts
1. Wendy’s
Wendy’s ne propose pas de calculateur de nutrition en ligne, mais ne vous inquiétez pas. Comparé aux modifications que vous apportez chez Burger King ou McDonald’s, vous êtes dans le clair. Keto Logic dit : “Certains restaurants Wendy’s peuvent également fournir des fiches avec des informations nutritionnelles qui peuvent vous aider à prendre votre décision. Sans avoir de détails spécifiques. Quelques options riches en matières grasses et en protéines que vous pouvez modifier sont le Dave’s Single, Double et Triple, le Cheeseburger, le Baconator et le Grilled Asiago Club Ranch.”
Ce que les gens aiment chez Wendy’s, c’est que leurs hamburgers sont préparés avec 100% de bœuf pur. “La viande de Wendy’s ne contient aucun agent de remplissage ni glucides cachés. Voici quelques options faibles en glucides : le Breakfast Baconator (sans le pain) – 5g de glucides nets, 50g de matières grasses, 31g de protéines. La salade César au parmesan en plat principal – 2g de glucides nets, 14g de matières grasses, 41g de protéines. Les Nuggets de poulet épicés, 4 pièces – 8g de glucides nets, 12g de matières grasses, 10g de protéines,” propose Perfect Keto.
Bien que le menu de Wendy’s ait changé au fil des ans, vous devez toujours faire l’effort de commander vos articles cétogènes. “Tout dépend de la façon dont vous le commandez. Bien sûr, vous devrez demander sans pain, ce qui peut sembler étrange pour manger un hamburger. Cependant, vous pouvez le couper avec un couteau et une fourchette ou demander la version enveloppée dans de la laitue. Et vous devrez surveiller les condiments que vous utilisez, mais cela ne signifie pas que vous devez manger un hamburger sans saveur non plus,” explique Tasting Table.
2. Chick-fil-A
Chick-fil-A n’est pas n’importe quelle chaîne de restauration rapide. C’est une chaîne de poulet d’élite qui a maîtrisé l’art de griller le poulet. “Le sandwich au poulet grillé de Chick-fil-A n’a pas besoin d’être beaucoup modifié pour devenir une excellente option cétogène. Dites simplement non au pain et envisagez d’ajouter de la mayonnaise. C’est tout ce que vous devez faire. Le blanc de poulet grillé est imprégné de saveurs citronnées, aux herbes et fumées que vous n’oublierez pas de sitôt,” explique Mashed.
Chez Chick-fil-A, il existe plusieurs options faibles en glucides si vous optez pour un repas “sans pain”. Il y a toujours le poulet grillé, mais évitez les sauces. “Nous savons que c’est l’endroit préféré de beaucoup de gens pour la restauration rapide, et nous l’aimons aussi ! Les ingrédients ont un goût frais et Chick-fil-A a de loin les employés les plus sympathiques ! Et un conseil : leur sauce buffalo ne contient pas de glucides nets si vous avez envie de la tremper !”, selon Keto Connect.
Chick-fil-A est fier de ses options de poulet principalement saines. De plus, ils sont fermés le dimanche pour des raisons religieuses, et les gens semblent apprécier cela. Diet Doctor nous informe également sur certaines options de boissons cétogènes : “Si vous êtes d’accord pour utiliser des édulcorants artificiels, la limonade est très savoureuse. Personnellement, cependant, je peux goûter l’édulcorant artificiel.”
3. Subway
Saviez-vous qu’il y a environ 10 000 Subway de plus que de McDonald’s ? Croyez-le ou non, Subway est la chaîne de restauration rapide la plus répandue en Amérique. “Si vous décidez d’y manger, ne prévoyez pas de prendre le footlong à 5 dollars. Heureusement, beaucoup de leurs sandwiches peuvent être transformés en salades. Supprimer les tomates et les oignons est un moyen facile de réduire la teneur en glucides”, explique Keto Logic.
Subway est le meilleur fast-food keto-friendly si vous aimez les salades et les légumes à volonté. “Suivez-vous un régime cétogène riche en protéines ? Ne manquez pas leur salade au steak et au fromage qui contient 20 grammes de protéines. De plus, vous pouvez toujours demander plus de fromage,” selon Perfect Keto.
Lorsque vous préparez votre délicieuse salade, souvenez-vous d’éviter les garnitures recouvertes de sauces sucrées comme le teriyaki ou la sauce à la viande. Diet Doctor nous informe sur une commande réussie pour le régime cétogène : “Bien que le membre de l’équipe m’ait demandé plusieurs fois si je voulais du pain avec la salade et que j’ai dû l’arrêter pour qu’il n’ajoute pas de croûtons, elle s’est avérée délicieuse. La raison en est que Subway mélange toutes ses salades dans un grand bol pendant l’assemblage, de sorte que toute la salade est parfumée. Cela fait une énorme différence. Un excellent choix et cela m’a rassasié !”
4. Taco Bell
Nous savons qu’il existe des options de petit-déjeuner cétogène dans les fast-foods, mais y a-t-il des options similaires pour le déjeuner ? Certainement ! “Comme l’a déclaré la diététicienne enregistrée Carissa Galloway à Well+Good, ‘les adeptes du cétogène ont du mal chez Taco Bell car ils ne peuvent pas avoir de riz, pas de haricots, ni d’enveloppes de tortilla ou de coques de tacos’. Cependant, Galloway, ainsi que sa collègue diététicienne enregistrée Jessica Cording, disent toutes deux que ‘commander un Power Menu Bowl sans riz peut vous aider à créer un repas adapté au cétogène’. En particulier, elles recommandent de choisir soit du steak, soit du poulet, puis d’ajouter des garnitures comme la laitue, l’oignon, du fromage supplémentaire et/ou de la crème sure,” explique Tasting Table.
Le maïs et la farine sont des gros interdits lors d’un régime cétogène, donc les tortillas sont à exclure. Eat This, Not That suggère quelques articles du menu : “Power Menu Bowl, enlevez le riz et les haricots ; ajoutez plus de laitue et doublez le poulet grillé ou le guacamole, Fiesta Taco Salad, demandez-le dans un bol au lieu de la coque de tortilla frite, supprimez le riz et les haricots noirs, ajoutez plus de laitue, un peu plus de crème sure et de fromage, ou un Cheesy Toasted Breakfast Burrito (bacon ou saucisse), demandez-le dans un bol au lieu d’une tortilla.”
“Ils ont un taco nu au menu, qui est un œuf frit à la place de la coque de taco habituelle remplie de glucides. J’ai dû essayer. C’était plutôt bon et si vous en prenez un double, cela vous rassasiera bien”, partage Diet Doctor.
5. McDonald’s
Vous ne pensiez pas que les arches dorées seraient absentes de la liste, n’est-ce pas ? Vos amis ne seront peut-être pas là pour vous quand vous en aurez besoin, mais vous pouvez compter sur un McDonald’s pour être probablement ouvert. “Si vous supprimez le pain, il est assez facile d’obtenir suffisamment de protéines et de matières grasses à partir du menu de McDonald’s. Vous devrez dire non aux frites, aux hash browns, au gruau et aux articles panés comme les nuggets de poulet, mais il y a encore une multitude de bonnes options pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner pour maintenir votre corps en cétose”, explique Keto Logic.
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Sur le menu principal de McDonald’s, la majorité des options adaptées au régime cétogène se composent de cheeseburgers. Mais vous pouvez également modifier leurs sandwichs au poulet. “La plupart des options de petit-déjeuner peuvent être adaptées au régime cétogène en enlevant le pain. Les adeptes du cétogène peuvent également essayer un petit-déjeuner cétogène chez McDonald’s en enlevant le muffin d’un Egg McMuffin ou le pain de tout autre sandwich”, selon Restaurant Clicks.
Connu pour ses hamburgers classiques et ses frites, McDonald’s peut toujours satisfaire les mangeurs soucieux de leur alimentation cétogène et les faire “aimer ça”. Eat This, Not That propose quelques bonnes combinaisons : “Essayez certaines de ces commandes keto-friendly chez McDonald’s : Egg McMuffin, sans le muffin anglais, McDouble, sans les pains, ou une salade d’accompagnement.”
