Assortment of ice cream (Photo by Courtney Cook on Unsplash)
Vous criez, je crie, nous hurlons tous pour la crème glacée ! Appréciée par les personnes de tous âges, la crème glacée est l’un des desserts les plus populaires. Cependant, il était peut-être difficile par le passé de trouver une marque de crème glacée sans produits laitiers (également connue sous le nom de végétalienne / végane) qui puisse être appréciée autant, voire plus, que la crème glacée traditionnelle. Pour ceux qui ont des intolérances ou pour une option plus saine, la meilleure crème glacée sans produits laitiers permet de se régaler sans perturber la digestion.
Il n’est pas un secret que la crème glacée est irrésistible pour beaucoup de gens. Un récent sondage a révélé que près de deux personnes sur cinq (37 %) disent avoir maintenant plus de penchant pour le sucré qu’ils n’en avaient étant enfants. Cela étant dit, nous n’avons peut-être pas le même métabolisme qu’en étant jeunes. Heureusement, les options sans produits laitiers permettent de satisfaire facilement votre envie de sucreries.
De plus, les options sans produits laitiers sont généralement stockées juste à côté des pots réguliers de délices crémeux. Ainsi, vous n’aurez pas à changer votre itinéraire lors de vos courses et il est facile de garder votre réserve pleine à la maison. C’est une bonne nouvelle pour la plupart des gens car près de sept Américains sur dix gardent toujours de la crème glacée dans leur congélateur, selon une étude récente.
Le marché des crèmes glacées sans produits laitiers s’est développé avec différentes options à base de plantes. Des marques populaires telles que Ben & Jerry’s ont adapté leurs recettes pour conserver une saveur similaire, mais sans produits laitiers. Tandis que d’autres marques ont démarré dans de petites boutiques de crème glacée locales et sont maintenant vendues dans les grands magasins à travers le pays.
Alors, voulez-vous une ou deux boules ? StudyFinds s’est lancé à la recherche de ces crèmes glacées sans produits laitiers et a effectué des recherches pour vous, en visitant 10 sites d’experts pour dresser cette liste des meilleures crèmes glacées sans produits laitiers qui ont été recommandées sur ces sites ! Si vous avez vos propres suggestions, veuillez les laisser dans les commentaires ci-dessous !
La Liste : Meilleures Crèmes Glacées Sans Produits Laitiers, Selon les Amateurs de Desserts
1. Van Leeuwen Ice Cream
Van Leeuwen Ice Cream a commencé dans un camion de crème glacée à New York en 2008. “Nous avons lancé Van Leeuwen Ice Cream dans un camion jaune dans les rues de NYC en 2008 avec pour mission de créer une bonne crème glacée qui vous fait du bien. De nos jours, les gens peuvent passer tellement de temps à se soucier de ce qui est « sain » qu’ils oublient de considérer ce qui est bon pour eux. Pour nous, le bonheur est synonyme de santé”, déclare Van Leeuwan.
Van Leeuwen a rapidement gagné en popularité à New York. “Van Leeuwen est maintenant une boutique de crème glacée spécialisée avec des emplacements dans tout le pays et des pots vendus dans les épiceries partout. La marque est particulièrement connue pour ses nombreuses options végétaliennes”, ajoute USAToday.
La grande qualité et la saveur ont parfois un coût plus élevé. “L’entreprise fabrique certaines de ses crèmes glacées sans produits laitiers avec du lait de cajou et d’autres avec du lait d’avoine, ce que ses fans apprécient étant donné les fortes préférences des gens pour les glaces sans produits laitiers. Bien que la plupart de ceux qui recommandent Van Leeuwen notent qu’elle est plus chère que d’autres options de glaces sans produits laitiers, ils disent que vous en avez pour votre argent en termes de qualité et de goût”, explique NY Mag.
Avec d’innombrables saveurs classiques ainsi que des saveurs saisonnières, il y en a pour tous les goûts. “Van Leeuwen propose une large gamme de saveurs de crème glacée végétaliennes à essayer. Les pots populaires comprennent citrouille roulée à la cannelle, copeaux de menthe, brownie au beurre de cacahuète et rayon de miel, rocky road, churros et fudge, pistache sicilienne et caramel salé”, mentionne The Spruce Eats.
2. Ben & Jerry’s
Depuis 1978, Ben & Jerry’s propose de délicieuses crèmes glacées. En 2014, les amateurs de la marque ont créé une pétition demandant des saveurs sans produits laitiers. Ben & Jerry’s s’est mis au travail et en 2016, a commencé à revisiter les saveurs classiques bien-aimées en utilisant du lait d’amande et du beurre de graines de tournesol. “Nos créations de saveurs sans produits laitiers sont faites avec du lait d’amande, 100% certifiées végétaliennes et généreusement garnies de morceaux et de tourbillons. Vous ressentirez l’euphorie de Ben & Jerry’s à chaque bouchée. Ces saveurs offrent tout… sauf la vache. Les premières saveurs sans produits laitiers dans notre gamme étaient : Brownie au Fudge au Chocolat, Singe Costaud, Caramel au Café Fudge et P.B. & Cookies”, déclare Ben and Jerry.
Trouver la saveur qui vous convient le mieux peut être l’une des parties les plus difficiles ! “Ben & Jerry’s propose deux autres saveurs à base de beurre de tournesol : Crème Brûlée Cookie et Menthe Chocolat Cookie. Il y a également 12 saveurs à base de lait d’amande, dont P.B. & Cookies et la saveur inspirée des millennials Netflix & Chilll’d, avec du beurre de cacahuète, des tourbillons de bretzels sucrés et salés, et des brownies au fudge”, ajoute The Spruce Eats.
Ben & Jerry’s propose plus de 15 saveurs sans produits laitiers à déguster. Certaines saveurs sont même créées avec du beurre de tournesol – “Milk” and Cookies. “Cette saveur de Ben & Jerry’s est en réalité faite avec du lait de tournesol. C’est une excellente option pour ceux qui sont allergiques aux noix, car la plupart des autres glaces sans produits laitiers sont faites avec du lait d’amande ou de cajou”, note NY Mag.
Trouver un ancien favori avec une nouvelle version sans produits laitiers est facile avec cette marque. “La plupart des saveurs en pot sans produits laitiers de Ben & Jerry’s sont basées sur les choix les plus populaires déjà présents dans la gamme de Ben & Jerry’s. Le Coffee Caramel Fudge, en revanche, est une saveur exclusivement sans produits laitiers. La glace utilise une base de lait d’amande, ce qui lui confère une texture crémeuse agréable qui enrobe votre bouche presque exactement comme le font les glaces à base de produits laitiers”, écrit Mashed.
3. So Delicious
So Delicious a été fondée en 1987 en tant que marque avec une vision d’alternatives sans produits laitiers. “So Delicious vous offre des délices sans produits laitiers – des desserts glacés décadents, des alternatives de fromage fondant, des alternatives crémeuses de yaourt, des boissons végétales lisses et des crémiers de café savoureux – depuis plus de 30 ans. Mais être sans produits laitiers va au-delà de la déliciosité. Nous croyons que les gens ont le pouvoir de bien manger, de se sentir bien et d’agir bien, c’est pourquoi nous nous engageons à transformer des ingrédients réfléchis en produits délicieux qui font du bien aux gens et à la planète”, déclare So Delicious.
Il y a de nombreuses saveurs différentes de glaces sans produits laitiers So Delicious parmi lesquelles choisir. “Le Oh-So Strawberry est un succès instantané avec une saveur robuste de fraise et une texture légèrement crémeuse. La saveur de fraise est si forte que nous avons dû vérifier les ingrédients pour nous assurer qu’elle n’était pas artificielle. Pour information, elle est entièrement naturelle, faite avec des fraises biologiques et une touche de poudre de betterave biologique pour une belle finition rose. Non seulement les fraises sont biologiques, mais aussi la noix de coco, le sucre et le tapioca. Si vous deviez goûter cette glace à l’aveugle, vous supposeriez que c’est une vraie glace au lait, ce qui la distingue de la plupart des autres”, ajoute Mashed.
Une douceur qui a une faible teneur en sucre ? Deux boules s’il vous plaît ! “Si vous mangez sans produits laitiers et que vous essayez de limiter votre consommation de sucre ajouté, la glace au lait de coco sans sucre ajouté de So Delicious est une bonne option”, conseille Very Well Fit.
4. Oatly
Oatly est une entreprise suédoise fondée dans les années 1990 à la suite de recherches à l’Université de Lund. “Notre objectif est de toujours fournir des produits ayant une valeur nutritionnelle maximale et un impact environnemental minimal. Nous promettons que notre volonté d’aider les gens à améliorer leur vie et de contribuer à l’avenir à long terme de la planète passera toujours avant la poursuite imprudente du profit”, déclare Oatly.
Les substitutions au lait d’avoine sont heureusement de plus en plus courantes grâce à des marques comme Oatly. “Si vous avez déjà goûté le lait d’avoine de la marque Oatly dans votre café, vous êtes peut-être déjà familier avec la texture épaisse de ce produit. Vous êtes probablement aussi habitué à sa saveur distinctement d’avoine, qui peut être un peu curieuse au début”, explique Mashed.
Selon les critiques et les comparaisons avec d’autres marques, Oatly propose l’une des meilleures saveurs de vanille pour la glace sans produits laitiers sur le marché. “Vous connaissez probablement Oatly pour leur lait d’avoine réfrigéré tendance et délicieusement crémeux, mais ils fabriquent également des desserts glacés à base de lait d’avoine, y compris des pots de glace et des barres. Étant donné que l’avoine a une saveur naturelle subtilement sucrée par elle-même, elle est délicieuse lorsqu’elle est transformée en glace vanille sans produits laitiers”, ajoute Very Well Fit.
Qu’est-ce qui distingue Oatly des autres marques qui fabriquent de la glace à base de lait d’avoine ? “Oatly utilise une combinaison de lait d’avoine et d’huile de coco pour fabriquer un pot de glace à la vanille végétalienne qui pourrait être confondu avec la glace traditionnelle. Oatly penche un peu vers le côté plus sucré des pots que nous avons goûtés, grâce au glucose qui lui donne une texture agréable à scooper. Parmi toutes les marques que nous avons testées, c’était la plus facile à scooper directement depuis le congélateur”, écrit Simply Recipes.
5. Cado
La glace Cado est l’une des premières glaces à base d’avocat. “Cado est la première glace à base d’avocat sans produits laitiers, fabriquée à partir d’avocats frais de l’arbre ! À chaque lot, les avocats sont cueillis, mûris et transformés à froid pour une expérience de dessert vraiment fraîche. Chaque pot contient de l’avocat frais, faisant de Cado un dessert riche en nutriments qui a un goût divin et vous laisse rassasié et nourri”, déclare Cado.
Lorsque vous choisissez une glace sans produits laitiers, il est important de prendre en considération la texture ainsi que la saveur. “La glace Cado à la vanille a été appréciée par les adultes pour ses notes d’huile d’avocat fruitée et de sel de mer. La texture était étonnamment similaire à celle du gelato, très riche avec une onctuosité fondante lente”, ajoute Simply Recipes.
Si vous recherchez plus qu’une simple option sans produits laitiers, Cado peut être une excellente option pour ceux qui recherchent un délicieux dessert sans autres ingrédients. “Cette entreprise mélange de la purée d’avocat et de l’huile d’avocat avec d’autres ingrédients purs et naturels pour créer une finition étonnamment crémeuse. Toutes leurs saveurs sont végétaliennes, sans gluten, sans soja, sans noix et même sans noix de coco et sans protéines ajoutées”, explique Go Dairy Free.
Alors, qui a dit que la glace ne poussait pas sur les arbres ? “Cado pourrait être une alternative plus saine à d’autres options, grâce à sa base de fruits et à ses ingrédients biologiques”, déclare USA Today.
